Julskinka Rimmad Med Svål Sverige

Läs mer

Skapa en ny inköpslista

ButikspriserProduktinformationOmdömen

Produktinformation

Julskinka Rimmad Med Svål Sverige från varumärket Nybergs Deli är en produkt under kategorin Fläskkött Julskinka Rimmad Med Svål Sverige är tillverkad i Sverige och väger 3000g.

Förvaring:Max 8°

Tillverkning:Sverige

📋 Kategorier:

Fläskkött

🍳 Tillagning

Typ: Koka, Ugnsbaka

Instruktioner: Lägg skinkan i en gryta. Häll på vatten så mycket att det står över skinkan. Beräkna 40-60 minuter per kilo skinka från det att vattnet kokat upp. Låt skinkan sjuda, inte koka, under lock på svag värme. Tag upp skinkan ur vattnet när termometern visar 68-70 grader. Tag bort nät och svål när skinkan är helt kall. Griljera skinkan. Tag vara på spadet och använd det till dopp i grytan. Krydda gärna doppet med några hela kryddpepparkorn och ett par lagerblad.

Ugnsbakning ger en saltare skinka än kokt. Vill man ha den ugnsbakade skinkan mindre salt kan man lägga skinkan i rikligt med kallt vatten i 1-2 timmar före ugnsbakning. Lägg skinkan i ugnsfolie eller en stekpåse. Svep om den väl om du använder folie. Lägg skinkan i en långpanna. Sätt ugnen på 175 grader och ställ in skinkan. Ta ut den när termometern visar 68-70 grader. Beräkna 50-75 minuter per kilo skinka.