Hembakad Klassisk Kavring - Smakrikt bröd till vardag och fest

Name: Hembakad Klassisk Kavring - Smakrikt bröd till vardag och fest
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 1 limpa
Cuisine: Svensk
Ingredients: 6 dl filmjölk; 4 msk sirap; 2.5 tsk bikarbonat; 4 dl vetemjöl; 8 dl rågsikt; 1 krm salt

kavring

hembakat

bröd

Hembakad klassisk kavring är ett traditionellt svenskt bröd som är både saftigt och smakrikt. Med en kombination av filmjölk, sirap och rågsikt, är detta bröd en given favorit på matbordet.

Ingredienser

1 limpa

filmjölk 6 dl
sirap 4 msk
bikarbonat 2.5 tsk
vetemjöl 4 dl
rågsikt 8 dl
salt 1 krm

Tillagning
75 minuter

Sätt ugnen på 180°.

Smörj två avlånga brödformar (1,5 liters formar). Strö vetemjöl eller ströbröd på kanterna så att kavringen inte fastnar.

Blanda alla torra ingredienser i en bunke.

Rör ner filmjölk och sirap, blanda snabbt till en tjock smet. Rör med en slev eller försiktigt med en visp. Smeten blir lös och påminner om en sockerkakssmet. Tänk på att inte vispa smeten för hårt eller köra den för länge i degblandaren då den blir seg.

Häll upp smeten i formarna. Fyll upp till ¾ av formen för att få höga och fina kavringar. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 60 min.

🍲 Lägg till receptet

💰 Jämför butiker

🛒 Handla ingredienserna

Spara 30% på din mathandel genom att jämföra först