4-Kornskross EKO KRAV
Näringsvärden
| Energi | 1400kJ 340kcal |
| Protein | 9.3g |
| Kolhydrat | 62g |
| varav sockerarter | 1.2g |
| Fett | 3.3g |
| varav mättat fett | 0.5g |
| Fiber | 10g |
| Motsvarande salt | 0.01g |
| Tiamin | 0.3mg |
| Niacin | 4.3mg |
| Vitamin B6 | 0.2mg |
| Folsyra | 41mcg |
| Kalium | 376mg |
| Fosfor | 332mg |
| Magnesium | 97mg |
| Järn | 3.6mg |
| Zink | 2.4mg |
Produktinformation
4-Kornskross EKO KRAV från varumärket Saltå kvarn är en produkt under kategorin Gryn, är just nu billigast hos ICA Kvantum Upplands Väsby och kostar 21,50 kr. 4-Kornskross EKO KRAV har 9.3g protein, 62g kolhydrater, 3.3g fett och 340kcal per 100g. 4-Kornskross EKO KRAV är tillverkad i Sverige, väger 550g och är både Ekologiskt och KRAV-märkt.
Fyrkornskross är en blandning av lika delar ekologiskt vete, råg, korn och havre som klippts i bitar, även kallat "steel cut". Det är en fullkornsprodukt som har både kli och grodd kvar vilket gör den rik på fiber. Om du vill använda fyrkornskross i brödbaket så ska den blötläggas i kylen över natten (8?10 timmar) eller så gör du en skållning. För att skålla slår du 1,5 dl kokande vatten över 1 dl kross och låter den stå och svälla i minst 3 timmar. Du kan sedan byta ut ca 20 % av mjölet mot blötlagd eller skållad fyrkornskross. Det ger ett riktigt gott och saftigt bröd.
