Rågkross EKO KRAV
Näringsvärden
| Energi | 1350kJ 320kcal |
| Protein | 9.2g |
| Kolhydrat | 61g |
| varav sockerarter | 2.4g |
| Fett | 1.5g |
| varav mättat fett | 0.5g |
| Fiber | 13g |
| Motsvarande salt | 0.01g |
| Tiamin | 0.2mg |
| Vitamin B6 | 0.35mg |
| Folsyra | 50mcg |
| Kalium | 450mg |
| Fosfor | 350mg |
| Magnesium | 110mg |
| Järn | 2.8mg |
| Zink | 2.5mg |
Produktinformation
Rågkross EKO KRAV från varumärket Saltå kvarn är en produkt under kategorin Mjöl & Gryn, är just nu billigast hos Hemköp och kostar 20,95 kr. Rågkross EKO KRAV har 9.2g protein, 61g kolhydrater, 1.5g fett och 320kcal per 100g. Rågkross EKO KRAV är tillverkad i Sverige, väger 550g och är både Ekologiskt och KRAV-märkt.
Rågkross är hel fullkornsråg som klippts i bitar, även kallat "steel cut". Både kli och grodd finns kvar vilket gör den rik på fiber. För saftiga och smakrika bröd: Om du vill använda rågkross i brödbaket så ska den blötläggas i kylen över natten (8?10 timmar) eller så gör du en skållning. För att skålla slår du 1,5 dl kokande vatten över 1 dl kross och låter den stå och svälla i minst 3 timmar. Du kan sedan byta ut ca 20% av mjölet mot blötlagd eller skållad rågkross. Det ger ett riktigt gott och saftigt bröd.
